منتدى شجرة الحياة
هلا بك اخى اختى فى منتدى شجرة الحياة نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه

منتدى شجرة الحياة

كل شى يخص حياة المراة
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كنافة بالكاستر والتمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ويبقى الحب
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

عدد المساهمات : 631
تاريخ التسجيل : 22/12/2015

مُساهمةموضوع: كنافة بالكاستر والتمر   السبت يناير 02, 2016 1:56 pm

 كنافة بالكاستر والتمر







إليكِ طريقة عمل الكنافة بالكاستر والتمر من الشيف حورية زنون :
المقادير:
500 جرام كنافة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
4 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة ملح
مكونات حشوة التمر
1 كيلوجرام تمر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
زيت نباتي
ماء زهر
حشوة الكاستر
500 مليلتر حليب
100 جرام سكر
بيضتان
60 جم نشا
فانيلا
مكونات الشراب
1 كوب ماء
كوب ونصف كوب سكر
ماء ورد
طريقة التحضير
يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار
عند الغليان يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليه ماء الورد ويترك جانباً
طريقة حشوة الكاستر
يوضع الحليب على النار حتى يغلي
يخفق البيض مع السكر والفانيلا ويضاف إليه النشا
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف إلى مزيج البيض والسكر
يسكب عليه باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف
يبعد عن النار ويترك ليبرد
تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيلا
توضع نصف الكمية في صينية مدهونة ويوضع فوقها الكاستر وتغطّى بكميّة أخرى من الكنافة
توضع ملعقة زبدة إضافية فوق الكنافة وتخبز إلى أن يحمرّ لونها
تقلب على الجهة الأخرى لتتحمّر
تُخرج من الفرن وتسقى بالشراب
تزين باللوز أو جوز الهند حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashion.3oloum.com
امل
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 11/01/2016

مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالكاستر والتمر   الخميس يناير 21, 2016 9:28 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كنافة بالكاستر والتمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شجرة الحياة :: وصفات الحلويات - اطباق مقبلات - وسلطات - بالصور ,-
انتقل الى: